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白茶沖泡步驟圖|白茶泡法

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的沖泡方法:
1、杯泡法:適合一人獨(dú)飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開(kāi)水,先洗溫潤(rùn)聞香,再用開(kāi)水直接沖泡白,沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
2、蓋碗法:適合二人對(duì)飲,取3g白投入蓋碗,用90度開(kāi)水洗溫潤(rùn)聞香,然后象功夫泡法,第一泡30-45秒,以后每次遞減,這樣能品到白的清新口感。
3、壺泡法:適合三五人雅聚,大肚紫砂壺具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g白投入其中,用約90度開(kāi)水洗溫潤(rùn)聞香,45秒后即可品飲,特點(diǎn):毫香醇厚。
4、大壺法:適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用,取10-15g白投入大瓶瓷壺中,用90-100度開(kāi)水直接沖泡,喝完蓄水,白具有耐泡,長(zhǎng)時(shí)間擱置,口感依然淡雅醇香的特點(diǎn),可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用
5、煮飲法:適合保健用途,用清水投入10g陳3年以上陳年老白,煮至3分鐘至濃汁濾出水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發(fā)炎退燒 治療水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。